史蒂文·麥考里斯特（Steven McOrist）畢業于墨爾本大學（University of Melbourne），是一名獸醫，并在澳大利亞的農場動物診斷實驗室工作了5年。他獲得了英聯邦獎學金，并轉學到英國愛丁堡大學攻讀博士學位，師從戈登·勞森博士。

他繼續在愛丁堡大學獸醫學院擔任豬增殖性腸病研究項目的高級研究員和團隊負責人。該團隊是第一個成功培養病原體的團隊，將病原體命名為細胞內勞森氏菌，并且第一個實現科赫假設的團隊。

后來，他擔任亞裔澳大利亞農業綜合企業集團QAF（Bunge）Industries的獸醫和技術服務總監。他曾在美國（馬薩諸塞州塔夫特大學）和英國諾丁漢大學擔任副教授，并在微生物學、腸道疾病和豬醫學的研究和教學項目中擔任領導職務。他最近回到了亞太地區的養豬場管理以及豬健康和生物安全咨詢工作。